Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Восьмилетняя девочка попадает в детский приют после смерти родных в автокатастрофе. На дворе 50-е, детей пичкают транквилизаторами, чтобы те чувствовали себя менее подавленными; скоро злосчастные препараты исключат из ежедневного рациона, но в жизни юной Бет эти бело-зеленые таблетки еще обязательно дадут о себе знать. Тем временем, в девочке пробуждается страсть к шахматам: начав с игр с местным сторожем, она открывает в себе недюжинный талант. Совсем скоро она обыграет своего первого учителя, а вершиной ее карьеры станет схватка с советским корифеем Василием Борговым (который будто бы списан с Бориса Спасского). До этого ей предстоит также пройти через множество испытаний — от попадания в приемную семью и первой любви до алко- и наркозависимости. ... "
" ... И здесь надо в первую очередь изменить потребительское отношение к своему физическому я, подумать о своем прекрасном организме и начать его любить. Так, даже такие мелочи, как нормирование сна, осознание связи снижения работоспособности от недостатка воды, качественное изменение рациона, физическая нагрузка, паузы на подумать и т. п. уже явно повысят вашу энергоэффективность. ... "
" ... На противоположной стороне земного шара по территории полуострова Индокитай протекает река Меконг. В своей самой рыбной части, растекающейся по территории Вьетнама дельте, она выглядит антиподом Амазонки: вместо диких джунглей здесь сплошные рисовые поля и посаженные впритирку друг к другу рыбацкие джонки (дома-лодки). Несмотря на процветающее браконьерство, Меконг остается крупнейшим в мире источником пресноводной рыбы: ежегодно здесь добывают более 2,5 млн т! И это притом что рис и рыба составляют 85% рациона жителей густонаселенного Вьетнама (более 80 млн человек), а из жира тех же сомов местные производители наловчились делать... дизельное топливо. ... "
" ... Сегодня пятый день океанского похода. За это время мы прошли одну милю. В субботу полностью заправленная топливом, водой и припасами наша 25-метровая яхта «Альбатрос» с восемью сертифицированными капитанами на борту вышла в трехнедельный поход до Гибралтара через Бискайский залив, Испанию, Мадеру и, возможно, Азорские острова. За входным буем фарватера в Каузе из машинного отделения повалил удушливый дым — это прорвало ржавое колено выхлопной трубы. Мы развернулись — и через пятнадцать минут после выхода снова были у причала академии. За субботой было воскресенье, а в понедельник в Англии был официальный выходной, и никто не поспешил прийти нам на помощь. Треснувший сегмент, державшийся на проржавевших болтах, мастеровитый Раду снял при помощи замороженного помидора, которым он охлаждал металл, чтобы тот сжался и позволил выбить застрявшие болты. Выхлопная система оказалась штучной, и запасной такой не оказалось даже в наших яхтенных краях. В команде поднялся недовольный ропот. Дни нашего квалификационного перехода проходили, а мы всё продолжали сидеть на неподготовленной к выходу в море яхте, готовить себе обеды из рассчитанного рациона и ждать помощи неизвестно откуда. Наш замечательный шкипер — 24-летняя выпускница Кэмбриджа Рэйчел Спрот — обошла за выходные все открытые мастерские, обзвонила всех знакомых капитанов, пытаясь найти выход из положения. Но ничего не смогла придумать. ... "
" ... Что же касается тревожной и непраздничной атмосферы вокруг, которая тоже вроде как не способствует ресторанному бизнесу, то я вот что скажу: смешно жить и думать, что сегодня нужно тихонечко перекантоваться. Правда в том, что наша жизнь уходит каждый день. И каждый день — бесценен. Даже если у меня останется только гречневая каша, я буду готовить максимально вкусно из гречневой каши. И я знаю, что ко мне придут ее есть. Я люблю приводить в пример один известный эпизод из истории Англии времен Второй мировой. В период острейшей нехватки продовольствия было создано Министерство питания во главе с лордом Вултоном. Он яростно призывал все английское общество, и прежде всего аристократию, перейти только на продукты пайка, потому что безнравственно в такое тяжелое время есть что-то за его пределами. При этом он говорил: «Братья и сестры, мы не должны унывать, потому что уныние — это страшный грех». Вултон создал специальные курсы, на которых его люди учили домохозяек из скудного рациона этих пайков готовить отличные блюда. Торты пеклись без яиц и без масла. Но это были настоящие торты! Я сама такой пекла. Это мое, и это абсолютно искренне. Приходите! ... "