Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... За один обед можно попробовать до 20 блюд, которые подаются крошечными порциями, и одни лишь закуски способны обескуражить неподготовленного гостя: к примеру, на закуску предлагается жареный олений мох с белыми грибами, хрустящая свиная кожа с черной смородиной и свежая редиска, которую нужно выдернуть и съесть не промывая, прямо из горшочка, в котором она подается, потому что земля в горшочке тоже съедобная. Основные блюда, среди прочих, представляют устрицы с крыжовником, подаваемые на охлажденных камнях, морской еж с укропно-огуречным соусом и каштаны с икрой сельди, грецкими орехами и рожью. ... "
" ... По традиции ярмарку открывает мэр города: с этого момента на протяжении недели площадь отдается в полное распоряжение ее величеству салаке, которая предстает перед гостями засоленной, жареной, печеной, копченой и маринованной. Маринаду здесь уделяется особое значение: в первый же день фестиваля проводится конкурс на лучший его рецепт. Помимо маринада обязательный аккомпанемент к небольшой по размеру и нежнейшей на вкус балтийской сельди — зелень, лимон, сметана, черный островной хлеб и пиво. Рядом с лотками и шатрами продают шерстяные свитера грубой вязки, рыболовные снасти и прочие тематические сувениры. Венчает все это великолепие регата старинных парусных судов, которая по обычаю проводится в последний день ярмарки. ... "
" ... Рыбаки решили вернуть свои квоты и завалили Росрыболовство инвестиционными проектами. А когда дело дошло до аукционов, которые шли на понижение, то ажиотаж обвалил стартовые объемы квот в разы. Росрыболовство отрапортовало о проектах почти на 200 млрд рублей, их еще должна принять специальная государственная комиссия. Между тем победители торгов уже принялись пересчитывать экономику. В их числе была и РРПК, которая заявила десять супертраулеров на верфях ОСК и три береговых завода, из них два в Мурманской области. Таким образом, РРПК получала выход в неприступный Северный бассейн, а общий объем квот для группы мог вырасти минимум на 250 000 т минтая и сельди. ... "
" ... Статья в The Washington Post, сравнивающая Севморпуть с «новым Суэцким каналом», в общем, Америки не открыла. Во всяком случае, для перевозчиков рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в Европейскую часть России. Без всякого потепления климата и таяния льдов все большее количество минтая, сельди, трески и горбуши с каждым годом пересаживается с железнодорожного транспорта на водный. В 2018 году около 50 000 т рыбы будет доставлено именно по морю. Причем, как по южному маршруту, через уже упомянутый Суэцкий канал, так и через Севморпуть. И в ближайшем будущем конкурировать морские перевозки будут уже не с железной дорогой, а с автомобильным транспортом. ... "
" ... — Скажи, чтобы денег мне больше не посылала. Что мне их — в бочке солить? Пускай пришлет мне семян папоротника, сельди балтийской и книг. А то я свои уже все пожгла. ... "