Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Вот весьма распространенный способ начать производственный бизнес. Покупаете оборудование по обжарке и фасовке семечек, орешков или сухариков. Придумываете смешное название: «Хрустелки» или «Перекусон» — чем не брэнд? Заказываете яркую упаковку — это вообще вопрос десяти тысяч рублей. Популярность таких проектов мы не преувеличиваем: в России семечки фасуют более 300 фирм. Похожая ситуация с чипсами, печеньем, халвой. Представители розничных сетей вам тоже подтвердят рост числа мелких производителей снеков. «Мы получаем одно-два дельных предложения по новинкам в день, и еще от одного до пяти из разряда «спама» от частных предпринимателей, которые почему-то считают, что продукция местечкового цеха должна продаваться по всей стране», — говорит представитель торговой сети «Магнит» Хачатур Помбухчан. ... "
" ... Сами личинки мух после высушивания и измельчения превращаются в муку с приятным запахом жареных семечек. И аминокислотный состав лучше, чем у рыбной муки. ... "
" ... Самый красивый ролик для бренда «Бабкины семечки» снимали в ЮАР: голубое небо, зеленый лес, счастливая семья на берегу пруда. И, разумеется, бабушка с корзиной свежеобжаренных семечек. В ЮАР создатели ролика отправились, потому что там сравнительно недорого могут сделать «продакт-демо» — имитации продукта, необходимые для эффектного видео. Найти актеров с европейской внешностью и подходящие виды там тоже не проблема. Занималась роликом студия «ПроФилм», работавшая с «Вимм-Билль-Данном», «Роллтоном» и «Коркуновым». Сам же бренд появился без какого-либо участия маркетологов и рекламистов. ... "
" ... Человек, знакомый с основами ампелографии (наука о разновидностях сортов винограда. — Forbes), вероятно признал бы профнепригодным винодела, решившего вырастить виноградник не из саженцев, а из семечек. Даже в случае большого везения ему придется ждать первого урожая не 3–4 года, а 6–8 лет, постоянно неся непредвиденные потери и не зная, чего ждать на следующий день. До Рэндалла Грэма на подобное путешествие в винном мире никто не отваживался. Но его это не останавливает — он уже нашел участок и для начала запустил туда коз: пора уничтожать сорняки и удобрять землю. ... "
" ... Шеф-повар «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов придумал сет, где русские традиции переплетаются с французскими техниками и приемами: пареная в чугунном горшке капуста с хумусом и томатами-конфи, сом в рассоле, завернутый в ломтики бекона и десерт из бананового мусса в глазури из шоколада в виде репы с фруктовой начинкой. В ресторане по-соседству — «Турандот» — играют с паназиатскими ингредиентами: авокадо с тартаром из тунца и томатов, кейк из черной трески с соусом из сычуаньского перца и эклер с муссом из риса и кусочками манго и маракуйи. В легендарном мясном ресторане «Бочка» любопытно заказывать именно рыбный сет: карпаччо из осьминога на подушке из киноа с соусом васаби, борщ-пюре и мусса из авокадо, черная треска в пудре из копченой вишни с томатным релишем и сырным кремом, а также копченый сметанник. Любопытным получился и сет в «Казбеке», где шеф готовит севиче с мандарином и аджикой, рыбный кебаб с тыквенными шариками и шоколад с хурмой и губкой из семечек. Также сеты можно пробовать до 31 января в ресторанах «Волна», «Фаренгейт», «Шинок» и «Матрешка». ... "