Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Ну и добавлю, что я выбрала рецепт фаршированной айвы не случайно: в нашем армянском доме айву часто добавляли именно в несладкие и мясные блюда — вот, пожалуйста, ближневосточная традиция в действии. Это очень значительный, замечательный фрукт: настоящий плод в каком-то древнем, библейском понимании. Но многие, как я заметила, не знают, как его использовать в готовке. Авторы подсказывают, что если у вас нет желания и времени выскабливать довольно плотную мякоть айвы, то ее можно нарезать кубиками и потушить вместе с соусом, а из фарша просто слепить тефтели. Или заменить айву твердыми грушами. Я тоже, в свою очередь, слегка адаптировала рецепт, но, как бы вы сами ни обращались с ним с будущем, одно я вам точно не советую: не меняйте ингредиенты и не сокращайте количество специй и пряностей. Ведь именно они делают его иерусалимским. ... "
" ... Российскому нефтегазовому сектору в ближайшие годы придется выстраивать новую модель развития при крайне неблагоприятном сочетании внутренних и внешних факторов. В этой ситуации государство сталкивается с дополнительными вызовами — едва ли ему удастся быстро слепить из недостаточно эффективных и обремененных долгами госкомпаний мощных драйверов инвестиционного развития отрасли. А чтобы открыть двери в нефтегазовый сектор для частного и иностранного капитала, придется практически полностью сменить модель политики, проводившуюся в последние годы. ... "