Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В апреле BioFoodLab вышла на операционную прибыль. Елена Шифрина утверждает, что уже окупила пятую часть начальных вложений. Не все идет гладко. Шифриной пока не удается заключить контракты с «Азбукой вкуса» и Starbucks. «Цена продукта слегка завышена», — констатирует Мария Колосова, управляющий партнер Healthy Food. В этой сети продажи Bite росли только в первый месяц, пока батончики были в новинку. Георгий Шишаков из Correas предупреждает: емкость рынка полезных снэков сравнительно невелика, и, если не расширять ассортимент, со сбытом будут проблемы. Сергей Митрофанов из «Брэндфлайт Москва» (агентство участвовало в запуске био-овсяного продукта Velle) считает, что BioFoodLab лучше выйти за пределы своей ниши и выпускать иные здоровые продукты. Шифрина пока стоит на своем: в этом году хочет расширить продуктовую линейку батончиков (сейчас у Bite пять вариантов), а в следующем — запустить в производство снэки для детей. и«Все мне говорили: ты на производствах была? Нет? Ну и нечего тебе там делать», — рассказывает Елена Шифрина, бывшая сотрудница ТНК-BP, а ныне владелица компании BioFoodLab, выпускающей орехово-фруктовые снэки. Знакомые консультанты пророчили, что к концу первого года работы она сможет продавать не более 12 000 батончиков в месяц. Однако в декабре 2011 года Шифрина учредила BioFoodLab, и теперь в месяц сбывает около 40 000 батончиков (в оптовых ценах это 2,2 млн рублей). ... "
" ... В марте 2016 года, закончив нашу первую дегустацию снэков Smeat в модном продуктовом магазине, мы испытали легкое головокружение — наконец мы представили готовый продукт широкой публике. За три часа за прилавком было продано целых 20 пачек снэков! Для нас, никогда не имевших опыта ни в продажах, ни в производстве продуктов питания (до запуска стартапа мы строили карьеру в инвестбанкинге), это был ошеломляющий результат. Придя в офис, мы проанализировали статистику и обнаружили, что почти 90% клиентов были женщинами. Не придав этому результату большого значения, новобранцы мясной промышленности продолжили жарко обсуждать итоги прошедшего мероприятия, так как приятная эйфория препятствовала любому здравому потоку мыслей. ... "
" ... Если делать как все (производители снэков эксплуатировали пивную либо морскую тему), получится «та же рыба в другой упаковке». Требовалось нечто такое, что позволит заявить о себе при ограниченном рекламном бюджете. В агентстве Lege Artis, которому Паранин заказал разработку марки, предложили название «Шарада» — для продвижения можно использовать ребусы и шарады на упаковке и в рекламных материалах. Но вскоре директора Lege Artis Антона Толмачева осенила другая идея. Он вспомнил смешное слово «Абырвалг» из «Собачьего сердца» — так пес Шарик, будущий Шариков, читал с конца вывеску магазина «Главрыба». Намек на продукт есть, а повесть с ее иронией, крылатыми фразами и яркими образами дает массу материала для рекламного творчества. ... "
" ... Количество точек общепита, не требующего участия человека, в России постепенно растет. «Наши покупатели — в основном крупные производители готовой еды и полуфабрикатов», — рассказывает Полина Некрасова, гендиректор компании «Сэвэн Груп», поставщика автоматов по продаже кофе и снэков, а также испанских установок Gourmet по продаже сэндвичей, пирожков и горячих обедов. Компания «Хот-дог Вендинг» — дистрибьютор американской фирмы LHD Vending Systems — пока установила восемь аппаратов, но за лето планирует запустить еще три десятка. Количество автоматов в своих кинотеатрах хочет увеличить сеть «Каро Фильм». О схожих планах говорят и в аэропорту Шереметьево: «В ближайшее время число аппаратов, расположенных в наших терминалах, превысит 150 штук». Особенно привлекательная территория для продажи еды через автоматы — учреждения, где посетителям приходится долго стоять в очереди. По словам Некрасовой из «Сэвэн Груп», лучшие результаты показывает автомат, установленный клиентом на таможенном терминале в Подмосковье. ... "
" ... Победа в категории «Услуги» досталась онлайн-химчистке WashDrop. Основатели проекта Илья Захаров и Ваган Хранян получили приз от Стартап Академии Сколково — возможность пройти любой курс-интенсив. Приз команде вручил директор Стартап Академии Сколково — Юрий Митин. Первым в категории производства стал проект Smeat — производитель белковых снэков из мяса. Основатели — Кирилл Прудников и Дмитрий Колесников получили сертификат на прохождение любого модуля программы MBA бизнес-школы МГИМО от проректора Артема Мальгина. ... "