Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В ресторане-баре «Иностранцы» сочетать 12-летний виски предлагают с флэт брэд с муссом из копченой трески и лососевой икрой, а также с десертом — каштаном «Тартимису» с орехами. Виски 15-летней выдержки подают к дим самам с лососем и креветками под соусом песто, а также телячьим щечкам с тыквенным пюре в Community. К виски на 3 года старше предыдущего отлично подойдут блюда из нового ресторана Sartoria Lamberti. Местный шеф-повар Сергей Андрейченко готовит сет из севиче из морского гребешка с виноградом и мандарином под соусом шисо, а также крудо из говядины с острым и сладким маринованным перцем. К виски с пряными нотами и оттенками сухофруктов подойдет сет от шеф-повара I Van Gogh: ракушка из теста с пармезаном, анчоусом и трюфельным маслом и тартар из копченой утки с авокадо и молекулярной икрой из лайма в паназиатском соусе. Наконец свой вариант фудпейринга с виски представил демократичный бар Bijou. В коротком меню на пару недель появились креветочные крокеты с сибулетом и острым майонезом и сом унаги с крем-сыром, огурцом и маком. ... "
" ... Ждать, что вино будет развиваться, не стоит. Оно создано для того, чтобы просто запить еду. Человеку непритязательному оно вообще подойдет как универсальное белое столовое вино. Но гораздо больше удовольствия можно получить с правильно подобранной гастрономией — Sauvignon Blanc 2004 отлично сочетается с кальмаром или осьминогом, обжаренными в сливочно-лимонном соусе с добавлением шафрана и карри. ... "
" ... Создатели самого известного греческого ресторана в Москве Molon Lave Алексей и Артур Каролидис решили пустить свою любимую еду в массы. В самом центре столицы открылось кафе Greek Freak с уличной греческой едой. Главный акцент сделали на питы с кебабом из мраморной говядины или баранины и сувлаки из свинины или курицы. Есть варианты с жареным кальмаром и критским фалафелем. Подают блюдо в питах собственного производства с добавлением фирменного дзадзики. В каждую питу можно отдельно добавить картофель фри, и получается традиционный греческий гирос. Также стоит заказать национальный салат хорьятики, сырные палочки халуми фри, сет из закусок Мезе, макароны в томатном соусе кокинисто с мраморной говядиной, овощной деревенский суп Лаханико. Из пекарни Molon Lave сюда привозят пироги, кейки, булочки и слойки. Ну и еще один бонус — доступные цены. Создатели Greek Freak обещают сделать из проекта сеть. ... "
" ... Справедливо или нет, но англичане считаются любителями здорового образа жизни — в их жизни всегда найдется место спорту, от крикета и гольфа до пеших прогулок. Возможно, это хоть как-то объясняет их поистине чудовищный аппетит. На завтрак уже давно никто не ест овсянку. В британский утренний рацион входят: яйца, шампиньоны, бекон, картофель, бобы в томатном соусе, тосты и какая-то рыба. Мне бы этого хватило дня на два, а они уже в час садятся обедать. А в пять полагается выпить чашечку чая. Традиционный полдник обставляется весьма торжественно: помимо собственно чая, вам приносят трехэтажную горку, наполненную бутербродами с лососем и ветчиной, кексами, булочками и сконсами — очень калорийными плюшками с изюмом, на которые полагается мазать густые, как масло, сливки. Подкрепившись, можете часами изучать местные пешеходные тропы или любоваться красотами английской природы из седла. ... "
" ... Стоя посреди торгового зала в магазине натуральных продуктов LavkaLavka, шумный и веселый Дмитрий Климов в фартуке с надписью «I love Damon» одновременно тушит индейку в устричном соусе, подливает гостям хреновуху и обсуждает с покупательницами преимущество барбарийских уток. «Климов у нас звезда», — замечает Акимов. Участие в гастрономических шоу для фермера — важная составляющая бизнеса. ... "