Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... А заводы остались. И для некоторых потеря привычного рынка прошла безболезненно. Вот что случилось с Кировским маргариновым заводом (КМЗ), ныне «Производственным холдингом «Здрава». Изначальная продукция — кулинарный жир «Сало растительное» и маргарин столовый. Позже — майонез «Провансаль» в небольших обьемах. В 1995 году на КМЗ установили линии по производству подсолнечного масла. Под брендом «Здрава» помимо майонеза стали выпускать горчицу, хрен, кетчупы, соусы, оливковое масло. Маргарин естественным образом был забыт. Но вот незадача. Теперь и майонез как продукт вызывает вопросы диетологов. Какова его судьба? Покупка немецкой линии Stephan, производящей майонезы различной жирности, позволяет холдингу иметь в ассортименте любые продукты, вплоть до диетических, но спасет ли это майонез от забвения? Останется ли в потребительской корзине горчица, если в борьбе за здоровое питание, люди станут уменьшать потребление сосисок? Кому нужна горчица без сосисок? И таких вопросов великое множество. ... "
" ... Азиатская разновидность, Lethocerus indicus, самая крупная в семействе — 12 см в длину, поэтому тайцы просто обжаривают их во фритюре и подают со сливовым соусом. На вкус мясо водных клопов напоминает креветок. При этом в Таиланде их едят целиком, на Филиппинах отрывают ножки и крылья (и в таком виде подают к крепким напиткам в качестве закуски), а во Вьетнаме делают из них очень пахучую вытяжку, которую добавляют в супы и соусы. На тарелку супа достаточно одной капли. ... "
" ... Да, у нас их достаточно. Мы не так давно разработали для Knorr линейку азиатских приправ «На второе»: индийские, китайские вкусы для лапши, карри для курицы. Мы запустили азиатские соусы Calve: вьетнамский, имбирно-кунжутный, тайский, сладкий чили. ... "
" ... Журналисты регулярно засыпали Бокюза вопросами: в чем особенность его стиля и каково это, придумывать такие изысканные блюда. Бокюз в ответ неизменно улыбался. Стиль неизменный. А в еде самое главное (и, кстати, самое сложное) – простота. Именно это слово вскоре, с легкой руки Бокюза, кардинально изменило французскую кухню. Самым важным стало качество продуктов, которые отбирались для приготовления всех блюд. Шеф-повар лично следил за тем, чтобы все было свежим. Кроме того, он навсегда исключил из своих меню жирные добавки и соусы. Порции блюд ощутимо потеряли в калорийности. На смену им пришла легкость, которая изменила вкус. ... "
" ... НМЖК производит подсолнечное масло, майонез, готовые соусы, маргарин, а также туалетное и хозяйственное мыло. Входит в топ-5 экспортеров подсолнечного масла, поставляет сырье и готовую продукцию в страны СНГ и Европы, США, Израиль и Китай. ... "