Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Potel et Chabot занимается кейтерингом уже 185 лет, а на российском рынке появилась более 20 лет назад. Сейчас команду возглавляет французский повар Янник Малле, специалист по haute cuisine. На Новый год Potel et Chabot накормит ваших гостей тостами с черной икрой, фуа-гра, равиоли из лобстера с тартаром из цукини — в качестве закусок. Основным блюдом может быть лобстер с зеленой капустой и грибами или говяжья вырезка с икрой и спаржей. На десерт — фисташковый крем с абрикосовым муссом, грейпфрут в шоколаде и любая выпечка на ваш вкус. Украсить стол можно скульптурами из льда и карамели ... "
" ... Далат — это еще одно место, связанное с историей французского Индокитая. Город в горах, на окраине которого колонизаторы строили свои виллы. Место, удивительное для Вьетнама, учитывая сочетание европейской архитектуры и прямо-таки тосканского ландшафта; понять, в какой стране ты находишься, на первый взгляд невозможно. Сюда приезжают за более прохладным, чем в остальном Вьетнаме, горным воздухом, поездками на велосипедах у озер, кухней с лучшими в стране помидорами, спаржей и артишоками, а также моцареллой из молока местных буйволиц. При Хо Ши Мине французы бежали из этих мест, и их недвижимость перешла в руки вьетнамской партийной элиты. Рыночная экономика способствовала переоценке ценностей — решено было эти виллы реставрировать, сохранив все приметы времени вроде каминов, чугунных буржуек и ретро-выключателей, и передать в управление отельерам с мировой репутацией. Выбор пал на известную любовью к экологии группу Six Senses. В отстроенном ею Ana Mandara Villas Dalat первых посетителей приняли в конце прошлого декабря, однако детали шлифуют до сих пор, что, впрочем, не мешает гостям вдыхать аромат вековых сосен, а руководству — изображать счастливых беглецов от реальности. «Я никогда не хотел бы жить в Париже снова, — говорит управляющий курортом Ришар Фро. — Каждый раз, когда я возвращаюсь туда, мне нужно несколько дней, чтобы стереть улыбку с лица: то, что нормально здесь, там воспринимается неадекватно». Улыбаться есть чему — Фро живет в на зависть здоровом климате, ест органическую еду и вообще существует на некой сказочной территории — вроде Вьетнам, но похож на Европу, вроде социализм, но вокруг курорт класса люкс. ... "
" ... Этот маршрут можно смело рекомендовать, если вы отправляетесь в путь с детьми. Он не предполагает подъемов и пролегает исключительно по ровному полю. Кроме того, по дороге предполагаются развлечения: на огромном поле вас встретит живописная вывеска «Спаржа из Флааха». Хозяева, семейная пара Лидия и Йорг Гислер, — гуру во всем, что касается спаржи. Они выращивают и зеленую (круглый год), и более прихотливую белую (с марта по июнь) и знают про этот овощ все: режимы полива, способы приготовления. Стоит вам проявить интерес, и фрау Гислер с удовольствием поделится семейными рецептами выпечки со спаржей. В день нашего знакомства нам повезло дегустировать ее слоеный пирог с белой спаржей и грибами. ... "