Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В этом году «Эконива» стала крупнейшим в стране производителем молока, поставляя сырье для Danone и Hochland. В 2012 году ее материнская структура привлекла €110 млн на покупку земель и сельхозпредприятий. Компания планирует к 2015 году увеличить земельный банк на 40%, до 240 000 га, и дойное стадо — больше чем в два раза, до 30 000 голов. ... "
" ... Вторую часть своей жизни Хьюз решил посвятить общению с природой. «Я всегда мечтал разводить животных, пасти скот», — без иронии говорит миллиардер. Площадь ранчо более 8000 га, здесь есть и дубовые рощи, и зеленые холмы. Много диких животных: лоси, рыси, олени. Хьюз встречал их во время верховых прогулок. Он развел стадо на 300 коров, купил 12 породистых лошадей. Новая жизнь так понравилась миллиардеру, что Хьюз купил дом в 30 км от ранчо и стал приезжать сюда из Малибу все чаще и чаще — «для перезагрузки», объясняет он. ... "
" ... Песок простирается на десятки километров вокруг. Посреди ухабистой пустыни с торчащими тут и там кустарниками внезапно возникает деревня. Первое, что замечаешь, — плетеная изгородь для скота. Второе — ряд одинаковых серых домиков с надписью «2014» на фасаде. Судя по всему, это год постройки. Третье — солнечные панели, которые снабжают дома электричеством. К пруту привязан сидящий на земле верблюд, рядом бродит небольшое стадо баранов. Мы в Туркменистане. ... "
" ... У конечных продавцов размер наценки может доходить до двухсот, трехсот и более процентов в зависимости от мастерства повара и популярности заведения. Таким образом, забирая на сыроварне килограмм бурраты по 800 рублей, ресторан при цене в меню 350 рублей за шарик сыра весом 100 граммов зарабатывает 2700 рублей. Те из мелких производителей сыра, кто сделал ставку на собственное молочное стадо, как правило, балансируют на грани рентабельности и чаще всего проходят по категории ЛПХ (личное подсобное хозяйство). По закону они имеют право продавать излишки продуктов на рынках, не декларируя себя предпринимателями. При этом объемы излишков никак не оговариваются. Множество фермерских хозяйств формально считаются ЛПХ, что позволяет им значительно оптимизировать расходы. ... "
" ... Ферма «Хоромное» по специализации маточная: здесь происходит воспроизводство стада и выращивание молодняка. Она входит в число лучших в компании — и по выполнению плана получения приплода, и по упитанности молодняка. Основной элемент в производственной цепочке — это материнское стадо. Именно оно дает товарное поголовье для откорма, убоя и переработки, а также телок, которые идут на пополнение стада. В производственный цикл фермы, за который я отвечаю, входят процессы по осеменению коров, отелу, откорму на летних пастбищах и дальнейшему зерновому откорму на специализированных площадках-фидлотах, благодаря которому мясо в будущем приобретает мраморность. ... "