Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В белых халатах и шапочках мы стоим перед духовым шкафом, наблюдая, как в гигантских противнях запекаются яблоки, превращаясь в полопавшиеся от жара мягкие темные комки с яблочным духом. После запекания яблоки разминают в сочное, тягучее пюре, затем взбивают с яичным белком и сахаром до крепкой белой пены. Ее выкладывают на противень и отправляют в печь, после чего отстаивают, смазывают начинкой из ягод (высушенных методом сублимационной сушки) и нарезают в пухлые упругие «буханочки», упаковывая в крафтовую бумагу и картонные коробки. ... "
" ... В начале 2000-х эта схема приказала долго жить. Дубов решил, что зависеть от меркантильных лесопромышленников неразумно. Он даже отсудил у них котельную, но забирать не стал. К тому времени на деньги, которые район получил от области на содержание домов, переданных на баланс муниципалитета, уже были построены две котельные, работающие на угле. После того как район перестал покупать тепло у леспромхоза, предприятие, по словам Дадакина, потеряло больше четверти выручки — 15 млн рублей в год. Себестоимость сушки выросла в пять раз, половина вырабатываемого тепла стала вылетать в трубу. «У нас просто взяли и отобрали часть бизнеса. Экономика вся полетела», — вспоминает предприниматель. ... "
" ... Гудимова уверяет, что Bionova не отстает от бизнес-плана, несмотря на общее снижение потребительских расходов из-за проблем в экономике. Для подстраховки и ради дополнительного заработка «НоваПродукт» в конце 2014 года начал делать мюсли «Ол’лайт» по цене вдвое ниже Bionova (с сахаром, а не дорогостоящей сукралозой и цукатами вместо фруктов и ягод вакуумной сушки). Это как раз средний ценовой сегмент. По объему продаж в тоннах «Ол’лайт» уже сравнялся с Bionova. Но, разумеется, не по выручке и прибыли. ... "
" ... Помимо отзывов через SMS и мессенджеры, мы решили опросить администраторов хостелов и самих постояльцев. Выяснилось, что люди иногда отказываются от стирки вещей, если нет времени на сушку. «Вот если бы за пару часов можно было бы посушить – тогда да», — говорили постояльцы. Тогда в одном из хостелов мы установили сушильную машину, поставили ее прямо на стиральную, потому что прачечная располагалась в небольшом помещении на пару квадратных метров. Услугу сушки вещей мы запустили бесплатно, при этом стоимость стирки осталась прежней - 100 рублей. Уже через 1,5 месяца выручка этой точки выросла на 38%. Такой показатель позволяет за несколько месяцев вернуть деньги, потраченные на приобретение оборудования. Сушильными машинами мы уже оборудовали четыре мини-прачечные из двадцати, которые располагаются в хостелах. С оставшимися точками ведем переговоры об установке, чтобы успеть к летнему туристическому сезону в Санкт-Петербурге. Дополнительные опции помогли нам увеличить выручку с одной точки на 40%. ... "
" ... У всех испытателей образовались антитела к SARS-CoV-2. Ученые испытали две формы вакцины — в замороженном и лиофилизированном (метод сухой сушки веществ) виде. На 42-й день титры IgG составляли 14 703 для замороженного состава и 11 143 для лиофилизированного, а нейтрализующие антитела составляли 49,25 для замороженного состава и 45,95 для лиофилизированного. ... "