Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Главный атрибут Хеллоуина — тыква. Правда, как правило, в этот день ее не едят, а используют в качестве устрашающего светильника под названием «Джек-фонарь». Но так как сейчас сезон, тыкву можно еще и готовить. Что и делают многие шефы. Тыквенное меню у себя запустили самые разные заведения — от винных баров до пиццерии и ресторана французской кухни. В грузинском винном баре Megobari до конца октября действует меню из 5 позиций с тыквой: салат с куриным филе, грецкими орехами и кинзой; крем-суп с добавлением апельсиновой цедры; оджахури с телятиной и цуккини; хинкали с сулугуни и тархуном; хачапури по-аджарски. ... "
" ... На Малой Бронной открылся ресторан Уиллиама Ламберти в сотрудничестве с шефами Тель-Авива Давидом Эльмакайсом и Йосефом Шитри (David & Yosef – Downtown). Кухню московского Montifiori возглавил молодой Сергей Андрейченко, начавший свою карьеру в Париже. В меню ресторана вошли блюда, характерные средиземноморской кухне Ближнего Востока. Особое внимание шеф здесь уделяет специям, свежим овощам и морепродуктам. Заказывать рекомендуем: хумус с кукурузой и специями; запеченный баклажан с нутом и кремом из фиников; авокадо на гриле со сливочным муссом и щучьей икрой; грибной суп с телятиной и специями; мидии в специях; питу с бараниной; домашний пирог. Стоит обратить внимание и на барную карту Никиты Ганькина («Лето на Патриках» и Villa Sumosan). Например, коктейль Ticket to Tel-Aviv на выдержанном роме с белком и пюре из фиников. ... "