Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Кастро довольно быстро провел огосударствление экономики, причем поначалу он чрезмерно забирал влево даже по советским меркам. Куба до революции была одной из самых развитых стран Западного полушария. Она занимала второе место по числу автомобилей и телефонов на душу населения, первое место по числу телевизоров. Основным занятием Кубы было выращивание сахарного тростника и развлекательные услуги для американских туристов (туда же отнесем производство знаменитого рома и гаванских сигар). Разумеется, налицо было резкое социальное расслоение и сильная экономическая зависимость от США. Политически Куба была нестабильна, и реальная власть сосредотачивалась в руках «сильного человека» — Фульхенсио Батисты. ... "
" ... Когда были сняты экспортные ограничения, Cosan обнаружила расширяющийся рынок для сахара высокой поляризации, идеально подходящего для перевозки и переработки, в том числе и в этанол. Сегодня Cosan экспортирует около 30% всего производимого этанола, но на самый большой рынок — в США — доходит совсем малая его часть. Мешает фискальная политика: США берет налог $0,54 плюс пошлину 2,5% за каждый галлон импортируемого спирта и субсидирует собственных переработчиков. «Мы надеялись, что пошлины будут отменены к концу прошлого года, — говорит президент Бразильской ассоциации производителей сахарного тростника Маркос Джэнк. — Сейчас мы изучаем возможность обратиться в ВТО по поводу их законности». ... "
" ... Остров сохранил сельское хозяйство (до сих пор поля сахарного тростника занимают обширные пространства) и связанную с ним промышленность, но скорее в виде аттракциона. Здесь работают сахарные фабрики и заводики по производству местного рома. Они маленькие, чисто вымытые и открытые для посещений. Например, на ромовой фабрике вам открывают все тайны местного винокурения, показывая перегонку в медных кубах и выдерживание рома в бочках. Хозяева не очень даже интересуются, купите ли вы потом в фабричном магазине ром помоложе или постарше. Точно так же на фабрике по производству маврикийского чая вам устроят дегустацию — возможно, для того чтобы вы ясно поняли: чай на Маврикии не бог весть что, но сам процесс необычайно красив. И станет ясно, что остров этот хорош для нас ровно потому, что много поколений над ним работало, возгоняя его дух, словно старый ром. ... "
" ... Плантации сахарного тростника до сих пор покрывают изрядную часть территории острова, и производить тут ром, что называется, сам бог велел. Среди множества сортов лучший и самый распространенный — La Charrette, с характерной зеленой тележкой на этикетке. В смеси с соками и сиропами тропических фруктов и со льдом ром образует сотни видов освежающего и не слишком крепкого пунша (на креольском произносится «понч»). Кроме того, в любом баре, кафе, в лобби отеля и вообще в каждой забегаловке вам предложат «ром арранже» (что дословно означает «украшенный»): в здоровенных бутылях, флягах и широкогорлых банках он годами настаивается на всяческих плодах, семенах, корочках и корешках, на стручках ванили, кофейных зернах, необычных травах и специях. Результат: поначалу пьется легко и с удовольствием, но потерявшего бдительность туриста вся эта экзотика буквально валит с ног. ... "
" ... С этого все и началось. Я послушалась совета. 5000 евро мне стоили стройматериалы и еще 2000 — работа по сборке помоста и столбов, на которых должен был крепиться навес из тростника. Воображаемые люстры жалобно звякнули хрусталями и разлетелись на мелкие кусочки, как только я поведала о них электрику: «Ты с ума сошла? Ветер же! Будем делать фиксированные лампочки на столбах!» ... "