Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... Первые полгода с момента запуска были самыми сложными — предпринимательницам приходилось работать по найму, чтобы на что-то жить. Кузнецова устроилась администратором в другой салон красоты, а Павлова продавала цветы в ночных клубах. Они вспоминают, что в то время практически перестали дружить — отношения стали натянутыми и о совместном времяпрепровождении речи и быть не могло. Личные отношения и, как следствие, бурные эмоции мешали работе. «Нам повезло — мы сработались», — говорят они. В 2018 году у них появился третий партнер. «Когда мы решили развивать франшизную составляющую, стало ясно, что на это направление нужен специальный человек. Так в нашу команду пришел Владимир Волосатов. И, честно говоря, это очень облегчило весь процесс принятия решений, нам втроем гораздо проще прийти к правильному умозаключению», — признается Анастасия Павлова. ... "
" ... У Fresco Freddo появлялись подражатели. Некоторые, не имея своего производства, сходили с дистанции. Но рано или поздно должен был возникнуть сильный конкурент. И в 2007 году он появился — сеть Piccolo. Как рассказывает Полина Даровская, гендиректор и соучредитель группы компаний «Буоно кафе», три московских предпринимателя задумали начать бизнес в сфере общепита. Кафе-мороженое показалось хорошим вариантом для старта. Вложив €85 000 в производство и €35 000 в первое Piccolo, они скоро поняли, что не справятся с финансированием развития. Цех продали, «Буоно кафе» заключила контракт с «Юниджел». Сейчас у нее 30 Piccolo в разных городах и еще 18 традиционных кофеен, продающих 18 т мороженого в месяц. Теперь компания намерена вновь открыть производство и вдобавок готовит франшизную программу. ... "