Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Конечно, все зависит от ресторана и страны, в которой он находится. Самое главное здесь — PR-составляющая, которую можно монетизировать. У ресторанов, попадающих в The World’s 50 Best, особенно в основную его часть, в разы возрастает поток гостей. Такие места автоматически становятся объектами, которые туристы из разных стран посещают в первую очередь. А это достаточно большая прослойка людей с деньгами, а также фудис и гурмэ-путешественники. Есть и те, кто ставит своей целью посещение ресторанов из списка. Я даже знаю одного американца, который побывал во всех ресторанах из рейтинга за всю его историю. Второй момент касается уже больше бизнеса, а именно возможности привлечь новых инвесторов для открытия других проектов. Ну и никто не отменял имиджевую составляющую, а также банальную жажду славы и известности у шеф-поваров и рестораторов». ... "