Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В белых халатах и шапочках мы стоим перед духовым шкафом, наблюдая, как в гигантских противнях запекаются яблоки, превращаясь в полопавшиеся от жара мягкие темные комки с яблочным духом. После запекания яблоки разминают в сочное, тягучее пюре, затем взбивают с яичным белком и сахаром до крепкой белой пены. Ее выкладывают на противень и отправляют в печь, после чего отстаивают, смазывают начинкой из ягод (высушенных методом сублимационной сушки) и нарезают в пухлые упругие «буханочки», упаковывая в крафтовую бумагу и картонные коробки. ... "
" ... Для того чтобы произвести впечатление на гостей, на ЧТПЗ используют нехитрый трюк: сначала ведут в старейший, первый цех завода. Жутко грохочет пилигримовый стан, тяжелыми ударами вытягивающий трубу из заготовки, противно визжит пила, отрезающая неровные края труб, повсюду копоть, сажа и жар раскаленного металла. «А вот этим станом управляет двигатель Siemens 1928 года выпуска, до сих пор работает», — кричит начальник цеха, голос которого едва различим в общем шуме. «Высота 239» выглядит совершенным контрастом — негромкий монотонный гул агрегатов, яркие краски, рабочие в белых халатах и знаменитая 700-метровая покрытая деревом «палуба», вдоль которой расставлены кадки с живыми пальмами. «Когда я приехал туда, я, простите за простое выражение, обалдел, — восторгался Владимир Путин, который запускал этот цех ЧТПЗ в июле 2010 года. — Это чудо, действительно «белая металлургия»!» ... "
" ... Самым первым в истории талассо-спа стали «Морские термы Монте-Карло» — они были открыты в 1895 году при Обществе морских купаний. Пионер движения до сих пор держит марку. Еще в 1908 году тут открылся тренажерный зал, уже тогда предвосхищавший многие современные фитнес-центры, а в 1949 году в термах появился бассейн. Ими исторически пользуются постояльцы сразу двух самых знаменитых отелей Монако — Hotel de Paris и L’Hermitage — термы располагаются между двух гостиниц, куда с двух концов по соединяющим с зоной спа и бассейна коридорам с самого утра тянутся вереницы веселых после вчерашнего людей в халатах. Этим и хорош Монте-Карло — нет ощущения аскезы, а есть оздоровительный курс, который вы получаете в эпицентре светской жизни. Вы заняты процедурами с утра, часа 4–5, потом мишленовский обед в ресторане здоровой еды L’Hirondelle — фермерские продукты и свежая рыба от местных рыбаков, ланч или ужин легко уложится в 500 ккал (первое-второе-компот-десерт), тут легко сидеть на очистительной диете без ущерба для вкусовых рецепторов. Вечером — опера, прогулки по старому городу, шопинг. Некоторую опасность представляют местные соблазны — казино и вечеринки, однако постоянные гости талассо-спа умеют совмещать спа и веселье. ... "
" ... Спа в отеле внушительный, но отчего-то никто не разгуливает по коридорам в халатах. Детей в отеле полно, но отчего-то дети не галдят ни в одном из семи гостиничных ресторанов. ... "
" ... Это был классический (как из учебника) пример того, насколько ошибочной может оказаться стратегия, основанная на предположении, что клиенты точно знают, чего они хотят. Ребята в белых халатах провели в лабораториях компании сотни дегустаций и слепых тестов, в фокус-группах приняли участие около 200 000 потребителей, и все они явно продемонстрировали, что если и необязательно предпочитают, то безусловно одобряют новую, чуть более сладкую New Coke. Конечно, тесты проводились в своего рода вакууме и никого из участников фокус-групп не спросили: «Мы рады, что вам понравился этот напиток, а теперь скажите, что вы думаете о том, чтобы заменить им кока-колу, которую вы любили всю свою жизнь?» ... "