Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... В-третьих, у команды Терешкова накопился опыт работы с хлебной продукцией. Фирменные витрины специальным образом подсвечивают, самые популярные сорта выкладывают на уровне глаз. Терешков уверяет, что аромат свежего хлеба способен увеличить продажи торговой точки как минимум на 8%. Торговцы это подтверждают. Сеть «Копейка», например, работала с французскими и литовскими замороженными полуфабрикатами, пока пять лет назад не заключила эксклюзивный договор с СХК. «Сейчас мы экономим на транспорте и таможне более 50%», — говорит Сергей Ломакин, возглавляющий центр управления продажами в «Копейке». Продажи горячего хлеба в сети увеличились в 2,5 раза, на него приходится 60% продаж хлеба. Маржа магазина на этом продукте достигает 45%. ... "
" ... Еще несколько сотен авторов курсов получают за тот же период как минимум шестизначные суммы, и в 2020-м их число, вероятно, удвоится, уверяет Коккари. Среди счастливчиков и 61-летняя Тереза Гринуэй, которая в мае заработала $12 400 благодаря своим урокам по выпеканию хлеба. Она не окончила среднюю школу и вышла замуж в 21 год, а позднее родила десять детей, в том числе сына с аутизмом. Десять лет назад Тереза наконец смогла уйти от мужа-агрессора. «У меня не было образования и опыта работы, и я была сильно вымотана эмоционально», — вспоминает она. В 2015-м домохозяйка наткнулась на Udemy и разработала трехчасовой курс о хлебной закваске. ... "
" ... Но львиная доля дохода доставалась, конечно, не крепостным, сколь бы предприимчивы они ни были, а землевладельцам. На смену патриархальной простоте пришли барщинные латифундии. В 1720-е годы общий объем хлебной торговли оценивался в 2,5 млн пудов. Шестьдесят лет спустя масса товарного хлеба увеличилась в четыре раза. Барская запашка на душу населения за вторую половину XVIII века увеличилась вдвое. К концу столетия помещики с каждого барщинного крестьянина получали в 28 раз больше дохода, чем в начале. ... "