Внимание! Сайт не гарантирует того, что представленный текст разрешён по возрасту. Не рекомендуется пользоваться сайтом, если вам меньше 18 лет.
" ... «Неро» — сорт, близкий к совершенству! — цитирует Андреа Фрост одного из эмоциональных австралийских виноделов. — В аромате он может быть и цветочным, и пряным, и ягодным, и землистым, а во вкусе — и сочным, и хрустящим, и обволакивающим! При выдержке эти вина долго эволюционируют». Южной Австралии, Калифорнии и Греции — винным регионам, которые не первый год страдают от засухи и пожаров, — «неро д’Авола» показал направление дальнейшего развития. Направлением этим, между прочим, могла бы заинтересоваться и винодельческая Россия. И жарким долинам Северного Кавказа, и тем более обезвоженному Крыму был бы полезен рецепт от итальянского черного доктора. ... "
" ... Портвейн от самого известного португальского дома — лучший из найденных в Москве по соотношению цены и качества. Производится из винограда тауррига насьональ и прочих автохтонных сортов, выдерживается 3–4 года в дубовой бочке. В аромате конфитюрные тона: засахаренные фрукты, черносмородиновое варенье. Приятная спиритуозность (за счет молодости) компенсируется терпкостью и длительным послевкусием, она делает вино теплее и позволяет ему комфортно сочетаться с различными блюдами, в первую очередь с шоколадными десертами и даже мясом со сладким ягодным соусом. ... "
" ... Тем приятнее, что наутро сервируется вполне понятный завтрак с поправкой на широты: банановые оладьи с ягодным соусом, глазированные в текиле креветки на тосте и, естественно, коста-риканская арабика. Захлебнувшиеся в туманах трекеры переезжают на полуостров Оса, где кроме добытчиков золота и торговцев оружием еще есть великолепный национальный парк Корковадо с выходом к океану. ... "